Pourquoi
recréer un jardin des simples de nos jours ?
Un
sujet pour une soutenance de thèse , pour le diplôme
de Docteur en pharmacie, présenté par Stéphanie
Meynard le lundi 6 avril 2009 à la faculté de Pharmacie de
Limoges.
Un sujet brillamment remis au jour avec la
mention très bien, par cette jeune corrézienne
qui a créé à l'occasion son jardin des simples
sur un lopin de terre vers Perpezac le Noir.
S'efforçant
de présenter des plantes médicinales que l'on peut
rencontrer le plus souvent dans la région pour préparer
des préparations qui soignent les petits bobos du quotidien ,
Stéphanie défend ainsi l'idée que les plantes et
leurs actions méritent bien plus d'attention, aussi bien
d'une part par les pouvoirs publics qui les ont relégués
au rang de consommables ordinaires des supermarchés en
les laissant distribuer sans garde-fous et d'autre part par la
méconnaissance grandissante dont fait preuve le public dans la
détermination de ces simples, pourtant fort courantes dans
notre région.
Aspérule odorante, Reine des près,
Verge d'or, Serpolet, Millepertuis, Camomille, Coquelicot,
Consoude, sont quelques unes de ces plantes des talus, des bois,
des
champs et des prairies, dont les vertus phytothérapiques
depuis longtemps établies avaient besoin d'être
ravivées.
